平菇栽培料的醋碱度为多少,根据试验表明,其配制比例是3克以下的水,含量为10%的醋,糖0.4克,醋0.3克,分别含有白醋和醋酸。如果在培养料的比例上有偏碱性,那么应该加醋,并且将其配置成醋溶液。
培养料配制的方法在配方的时候,应该加入200毫克左右的漂白粉,搅拌均匀后,向培养料的水溶液中加入醋酸进行搅拌,在pH值呈6.0-8.0的时候,将培养料放在25-30°C的环境中进行发酵,等到pH值在5.6-8.0的时候,就可以使用培养料进行栽培。
麸皮发酵方法在配制发酵菌种的时候,可以将麸皮与米糠按照5:1的比例,加入面粉、盐、水、酵母粉、糖等进行发酵,一般50公斤的培养料中可以加入200克的麸皮。
接种培养的方法在制作的时候,可以将木屑进行粉碎,并且在培养料中加入200-300毫克的化学肥料,搅拌均匀,当料面的颜色逐渐加深,然后进行接种,通常每间隔2-3天就要进行一次接种。接种之后需要用塑料薄膜进行覆盖,达到发菌的目的。
水培养料的栽培步骤
1、基质的选择
一般培养料可以使用含有有效成分的培养基质,常用的有杂木、农作物秸秆、树叶等,具有比较强的吸湿性和透水性。用于栽培袋的栽培的栽培基质可以使用先将原料进行高温消毒,然后加入50%多菌灵粉剂进行消毒,一般需要进行3-5次的处理。
2、基质的处理
用于栽培袋接种的基质一般需要经过2-3次处理。即先用0.1%的高锰酸钾溶液或3%的来苏儿液浸泡菌袋,一般浸泡30分钟即可,然后再进行消毒,用紫外线照射约30分钟即可。常用的有漂白粉、福尔马林、高锰酸钾、福尔马林等。用于接种的基质应该选择无味、疏松的纯粮秸秆、树叶、河沙、人工草炭等。把河沙、秸秆、树叶、野草、枯枝等装入塑料袋内,放入桶内,混合均匀,再经过一个月的培养,即可装袋。
二、接种
1、菌丝的培育
培养基的制作。
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