大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于紫菜寿司的各种花型名称,寿司卷种类这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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〖One〗、寿司的种类很多,按照制作的方法不同可分为手握寿司、卷寿司、军舰寿司、茶巾寿司、绞寿司、稻荷寿司、棒寿司、散寿司、手卷寿司、柿寿司、箱寿司、粽寿司、变形寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等;在卷寿司中,按所用的包装材料不同又可分为紫菜(海苔)寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等。
〖Two〗、按所用料不同可分为金枪鱼寿司、蛤寿司、鲍寿司、青柳寿司、鲂寿司、乌贼寿司、海老寿司、乌贝寿司等。
〖Three〗、按寿司本身的形状还可分为太卷寿司、细卷寿司、水滴寿司等(用一整张紫菜包的寿司卷叫"太卷"(即粗卷),只用半张包的就叫"细卷")。
是用蔬菜汁或者是果汁染色的,比如红色的是用红菜头的汁染的。
1.珍珠米洗好了就加盐水去煲饭,咸度要自己掌握喔,淡淡的就行了,不能太咸。
2.饭好了就焖半小时才打开盖,然后内胆拿出来,把50克的寿司醋向饭的周围倒,然后饭和醋搅拌匀,比较好慢慢倒醋,万一酸了就麻烦了。
3.五个鸡蛋煎好了,放了一点点酱油,就一点点,把鸡蛋切成1cm宽,青瓜切成条,用酱油加寿司醋拌匀,腌10分钟,酸度要看自己了。
4.红萝卜切条去蒸熟,红萝卜蒸的差不多熟的时候,就把肠仔放进去一起蒸熟透,一锅搞定。
5.把紫菜放到寿司卷上面,然后把饭铺上去,按压一下,再放点肉松,再把想吃的都铺上去,就一边按压一边卷起来,就像卷蛋糕卷那样做。
6.全部卷完了才切,切掉的头和尾就可以一边切一边吃了,等你做好了,肚子就饱了。
紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,但却可做菜吃,所以取名紫菜。其实,海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种:北方的大多是条斑紫菜,南方的紫菜大部分是坛紫菜。海苔就是用条斑紫菜加工成的。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。